A Casa Sanremo 2026 la città di Paola ha scelto di presentarsi con una voce unica e riconoscibile. Non una semplice “presenza” ma un’azione concreta fatta di relazioni, visibilità e promozione reale del territorio. A guidare e coordinare questo percorso è stata la Pro Loco Paola, che ha curato l’organizzazione dell’iniziativa. Il filo conduttore dell’esperienza è stato il marchio De.Co. – Denominazione Comunale, inteso come strumento concreto di tutela e valorizzazione delle eccellenze legate all’identità paolana. Un percorso reso solido dal lavoro della Commissione De.Co. comunale, istituita ad hoc per garantire rigore e qualità, presieduta dal consigliere Francesco Aloia. Nell’appuntamento sanremese, Paola si è raccontata attraverso due prodotti simbolo: lo ‘’Mpiulato’ e la ‘Calabria Ripiena’, capaci di racchiudere un territorio intero, fatto di storia e orgoglio.Dentro questo quadro, l’IPSEOA “San Francesco di Paola”, sotto la guida della Dirigente Sandra Grossi, è stato protagonista, portando competenze e qualità maturate nella formazione. Il momento più emozionante è arrivato nel Fuori Festival con il riconoscimento nazionale “Il Mestolo d’Oro” (Foundation Academy Top Chef – Master Italy).
«Casa Sanremo 2026 – dichiara il sindaco Roberto Perrotta – lascia un segno profondo, perché dimostra che Paola sa imporsi all’attenzione nazionale con passione e forza, quando sceglie di fare squadra e di parlare con una voce sola. Non è – aggiunge – un episodio destinato a chiudersi con il Festival, è una tappa che rafforza un percorso più ampio, strutturato e ambizioso di promozione e valorizzazione del territorio. Un ringraziamento speciale – continua – va all’IPSEOA “San Francesco di Paola”, alla Dirigente Sandra Grossi e alle tre studentesse protagoniste del riconoscimento “Il Mestolo d’Oro”, che con talento e determinazione hanno rappresentato Paola nel modo migliore, dando ulteriore prestigio alla città e dimostrando quanto la formazione, quando è legata al territorio e alla qualità, possa diventare valore e futuro per l’intera comunità. Un plauso – conclude il primo cittadino – va infine al lavoro svolto dalla Pro Loco Paola, con il presidente Marcello Lamberti, e dal consigliere comunale Francesco Aloia, Presidente della Commissione De.Co.; un impegno concreto, tenace e continuo che ha saputo dare forza a un progetto serio, valorizzare le eccellenze locali e tradurle in un percorso credibile e ben costruito. Grazie alla loro determinazione e alla capacità di fare sintesi, Paola ha potuto arrivare a Sanremo con contenuti solidi, qualità e orgoglio, portando il nome della città su un palcoscenico nazionale nel modo più autorevole».
