Grande fervore anima l’Amministrazione comunale di San Lucido guidata dal sindaco Cosimo De Tommaso, sulle linee progettuali dell’assessore alla cultura Floriana Chiappetta, per lo svolgimento della 4° edizione della Rassegna culturale “Luci di Calabria”, finanziata dalla Fondazione Carical e svolta in partenariato con la Pro loco e con la Compagnia teatrale Cilla, guidata da Giuseppe Sciacca. Dopo l’entusiasmante successo della gara di cucina e show cooking “Alici e cappero lucitano tra tradizione e innovazione” dello scorso 8 luglio, è grande l’aspettativa per la gara di pizza, sempre dedicata alla valorizzazione dei prodotti tipici, che si svolgerà domani 14 luglio in villa comunale.
Lo show cooking e la gara di cucina, che hanno avuto come partner d’eccezione l’Associazione provinciale cuochi cosentini, vinta dal giovane Mario Di santo, hanno raggiunto brillantemente il risultato di una vasta partecipazione di pubblico. La gara ha visto in campo 6 concorrenti dotati di entusiasmo e di competenza, abili nel mettere in atto ricette sfiziose e personalizzate, dando risalto ai due ingredienti necessari: le alici ed i capperi: prodotti che collegano due realtà della comunità sanlucidana, quella marina e quella del centro cittadino in una sorta di sinergia che vuole fotografare e proiettare nel tempo la forza ed il valore di una comunità solidale e coesa. La serata è stata arricchita dalla presenza del food blogger Wlady Nigro, che ha determinato sicuramente forte valore aggiunto, ma anche dalla vivace e competente co-conduzione dei presentatori Nadia Focetola e Paolo Solone, senza dimenticare la valenza delle eccellenti esibizioni delle cantanti Martina Terzo ed Eleonora Croitori e del piccolo artista emergente Emmanuel De Luca, allievo delle classi di Strumento Musicale dell’Istituto comprensivo di San Lucido guidato dalla dirigente Anna Bruno.
Durante la serata di domani i concorrenti si sfideranno sulla pizza, prodotto italiano che unisce tutto il paese, ma che contraddistingue il nostro Sud e per questo ha piena cittadinanza all’interno della Rassegna e delle sue finalità di promozione del territorio calabrese e conta, come principale sostegno, sulla partecipazione dell’”Associazione Pizzerie italiane- API Calabria rappresentata dal presidente regionale e vice presidente nazionale Marcello Lamberti, che ha accolto con entusiasmo l’idea di supportare con la sua competenza e professionalità l’evento e garantirà la degustazione, non solo della pizza ma anche della “pitta ‘china” piatto dell’antica tradizione sanlucidana che rappresenta storicamente, e socio-economicamete, le due anime sanlucidane: quella marinara e quella collinare, esaltando ingredienti quali : le alici salate, i pomodorini, l’origano, le olive schiacciate. Torna la sapiente co-conduzione di Nadia Focetola e Paolo Solone, forti del primo successo e torna l’Istituto comprensivo con le allieve dello Strumento musicale guidate dalla docente Alfonsina Geraci, artisti emergenti : Sara Mandaliti, Giulia Filippo e Milena Osso.
Sfondo coinvolgente sarà la danza di “Pasion Caribe Dance School” di Emma Curatolo che saprà trascinare il pubblico anche con balli della tradizione. Sempre presente con il suo supporto il regista teatrale Giuseppe Sciacca.
La serata si concluderà con l’omaggio del “Premio Luci di Calabria” a chi quotidianamente si dedica alla lavorazione dei prodotti agricoli locali perché la tradizione gastronomica sanlucidana, fatta della conservazione genuina dei sapori tipici, non si perda, anzi, acquisti valore nel quadro della sana alimentazione.
Assessore alla cultura Floriana Chiappetta
